有一股風潮正悄悄席捲全球
不僅711跟全家搶著賣
連比爾蓋茲和李奧納多都被燒到搶著投資
它就是近年超夯的「植物肉」!

說到植物肉
大家可能會聯想到傳統素肉
但植物肉並不會像傳統素肉一樣添加香精與色素
且植物肉具有低油脂、低熱量與高植物性蛋白質特色

隨著健康、動物權利、環保等理念風起雲湧
2019年全球植物肉市場規模已經達到121億美元
彈性素食者甚至占了全球人口的42%
蔬食已經不再是守舊的象徵
而是一股全新的潮流！

這次天下書院邀請到了動保與環境教育知識豐富的「海豚老師」戴宇陞
來帶我們從植物肉趨勢出發
了解飲食選擇與碳排放的關聯
進而教大家用「原子習慣」的方法養成環保好習慣
還會告訴你怎麼在台灣實踐低碳蔬食生活喔！

《活動資訊》
丨日期：2022/10/4（二）
丨時間：18:45開放入場、19:00開始
丨地點：教育館310教室
丨報名表單：https://forms.gle/h7iir7EDTJNocCZq6

《海豚老師小檔案》
•    家中賣豬排卻在推廣蔬食的講師
•    2016年起，於全台演說授課500場以上
•    2017年「全球動物權運動之幕後英雄獎」得主
•    2018年台灣動物權遊行 總召集人